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民以食為天，食以安為先,。食品安全關(guān)系到群眾的切身利益,，是大家最關(guān)注的問題,！
2018年11月16日上午長沙縣食品安全新聞發(fā)布會召開！長沙縣的食品安全情況如何呢,？
11月16日,，長沙縣召開2018年食品安全新聞發(fā)布會，新華網(wǎng),、湖南衛(wèi)視,、長沙晚報等中央、省,、市,、縣20余家媒體記者參加了發(fā)布會。
會上,，長沙縣食安辦主任,、縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局局長舒曲通報了2018年全縣食品安全工作總體情況?？h公安局發(fā)言人對劉飛等人涉嫌生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品案件情況進(jìn)行通報，縣農(nóng)林局,、行政執(zhí)法局,、教育局等相關(guān)部門發(fā)言人就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、打擊私屠濫宰,、校園食品安全教育等方面工作解答了記者提問,。
▲ 記者提問
隨后記者們現(xiàn)場觀摩了長沙縣“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全綜合監(jiān)管系統(tǒng)和一家小餐飲門店，直觀感受長沙縣食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)和小餐飲提質(zhì)改造的成果,。
▲互聯(lián)網(wǎng)+普法
▲ 互聯(lián)網(wǎng)+執(zhí)法
▲ 互聯(lián)網(wǎng)+快檢
長沙縣面積1756平方公里,，目前有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶16000余戶。面對食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的不斷增長,，該縣采取“互聯(lián)網(wǎng)+”,、大數(shù)據(jù)分析等信息化手段實施食品安全綜合監(jiān)管，織密織牢“檢測網(wǎng)”讓食品安全監(jiān)管靶向更準(zhǔn),，通過線上活動,、線下體驗、文化渲染強(qiáng)力打造食安品牌,，讓全縣聚攏活力，融入在維護(hù)食安的濃厚氛圍之中,。
今年以來,，我縣以保障和改善民生為出發(fā)點，以“四個最嚴(yán)”為遵循,，以“四有兩責(zé)”為引領(lǐng),，努力構(gòu)建“黨政同責(zé)齊抓,、全域無縫監(jiān)管、科學(xué)高效檢測,、食安綜合治理,、社會合力共治”五大體系，食品安全形勢保持良好,。長沙縣食品安全監(jiān)管模式已連續(xù)三年被評為全國“民生示范工程”,。
2018年，長沙縣共開展各類食品安全監(jiān)督檢測18.2萬批次（含快檢）,，達(dá)到了5.53批次/千人,，食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)3份/千人，產(chǎn)品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上,，未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)及明令禁止食用的高劇毒農(nóng)藥獸藥殘留,。加強(qiáng)應(yīng)急管理，強(qiáng)化輿情監(jiān)測,，有效防控食品安全風(fēng)險,，沒有發(fā)生較大及以上級別的食品安全事故。圍繞重點品種,、關(guān)鍵領(lǐng)域,、重要環(huán)節(jié)，深入開展“護(hù)苗”“護(hù)老”“一桌餐”“肉及肉制品”“小作坊”“清網(wǎng)行動”等專項整治行動,。堅持重典治亂,，截止到10月底，全縣共立案查處各類食品安全違法案件共835件,，查辦刑事案件14起,，刑拘19人，起訴22人,，食藥環(huán)打處犯罪人數(shù)與去年同比上漲72.7%,。著力破解農(nóng)村聚餐食品安全風(fēng)險，進(jìn)一步完善微信群宴報備制度,，農(nóng)村宴席舉辦者通過微信上報聚餐信息,，報備后系統(tǒng)按照聚會規(guī)模發(fā)送信息到村、鎮(zhèn)（街）,、縣三級監(jiān)管人員手中,，監(jiān)管人員第一時間前往現(xiàn)場指導(dǎo)，監(jiān)管情況也能通過手機(jī)直接上傳到系統(tǒng)中,，長沙縣農(nóng)村集體聚餐全面走入便民高效的“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管模式,，有效提高了風(fēng)險防控能力。2018年，全縣通過微信報備系統(tǒng)報備并現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐2000余起,。同時,，繼續(xù)實施農(nóng)村集體聚餐責(zé)任保險鎮(zhèn)（街）財政統(tǒng)一購買模式，全縣79.35萬本土居民全部購買了集體聚餐食品安全保險,。
在隨后的現(xiàn)場觀摩活動中,，記者來到一家小餐飲提質(zhì)改造單位。這家“陳三毛手工粉面館”位于長沙縣星沙街道灰埠社區(qū)明月路201號,，店面不大,，環(huán)境卻很干凈。走進(jìn)店內(nèi),，看不見紙屑,、剩菜、蚊蠅,，入眼是干凈的地面,，潔白的墻壁，分開的操作間,，洗菜池,、消毒區(qū)，以及墻上醒目的公示牌,，上面注明了環(huán)境衛(wèi)生情況,、監(jiān)督電話等。
針對群眾關(guān)注的餐飲門店食品安全問題,，長沙縣繼續(xù)強(qiáng)力推進(jìn)小餐飲“透明廚房”提質(zhì)改造工作,。此次提質(zhì)改造以學(xué)校周邊、人群密集區(qū)域的粉(面)店為重點,，對象包括未達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,、經(jīng)營面積小于150平方米的小餐飲門店，通過全面改造其加工場所和基礎(chǔ)條件,，滿足群眾對其食品安全的要求,。今年全縣已完成139家小餐飲的提質(zhì)改造，目前共有875家透明廚房,、469家視頻廚房,。
下階段，長沙縣將繼續(xù)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),，完善制度體系,，加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)和源頭治理，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點領(lǐng)域監(jiān)管,，綜合施策,，創(chuàng)新方式,，切實解決關(guān)注的熱點難點問題，實現(xiàn)食品安全工程惠民為民,，讓人民吃得隨心、吃得放心,、吃得安心,。
創(chuàng)建食品安全示范城市
只有起點，沒有終點
我們將始終如一
守護(hù)在你們身邊
讓老百姓真正能夠吃得放心
享受安心,！
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